Se você procura uma refeição rápida, nutritiva e cheia de sabor, a Salada de Macarrão com Frango Defumado e Molho Ranch é a pedida certa!
Combina a leveza da salada com a sustância do macarrão e o toque especial do frango defumado. E o melhor: é fácil de fazer e super prática para levar como marmita ou servir em um almoço descontraído. Vamos aprender?
Ingredientes da Salada de Macarrão com Frango:
- 200g de macarrão (pode ser penne, fusilli ou o que você preferir)
- 1 xícara de frango defumado desfiado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/4 de xícara de cebolinha picada
- 1/2 xícara de molho ranch (pode ser caseiro ou comprado pronto)
- Sal e pimenta a gosto
- Um fio de azeite para dar aquele brilho
Modo de Preparo:
- Cozinhando o macarrão: Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente (nem muito mole, nem duro demais). Depois, escorra e deixe esfriar. Para evitar que grude, você pode adicionar um fio de azeite.
- Montando a salada: Em uma tigela grande, misture o macarrão já frio com o frango desfiado, o milho, a cenoura e a cebolinha. Esse mix vai garantir que cada garfada seja cheia de texturas e sabores diferentes.
- Molho Ranch: Agora é só adicionar o molho ranch. Mexa bem para que o molho envolva todo o macarrão e os ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Hora de servir: Sirva a salada geladinha, direto da geladeira, ou em temperatura ambiente. Fica ótima para levar na marmita ou servir como acompanhamento de um churrasco.
Benefícios para a saúde da Salada de Macarrão com Frango:
- Frango defumado: Rico em proteínas, que são essenciais para a construção muscular, além de ser uma opção deliciosa para variar no cardápio.
- Macarrão (de preferência integral): Fonte de energia e, se for integral, ainda ajuda a manter a digestão em dia por causa das fibras.
- Molho Ranch: Embora mais calórico, é possível fazer versões caseiras com iogurte grego para reduzir as calorias e aumentar os benefícios.
Calorias (aproximadas):
- Macarrão: 200 kcal (por 200g)
- Frango defumado: 150 kcal (por 1 xícara desfiada)
- Molho Ranch: 100 kcal (por 2 colheres de sopa)
- Milho verde: 75 kcal (por 1/2 xícara)
- Cenoura ralada: 25 kcal (por 1/2 xícara)
Total: Aproximadamente 550 kcal por porção, o que faz dela uma refeição completa e equilibrada, cheia de sabor e nutrientes!
A Salada de Macarrão com Frango Defumado e Molho Ranch é uma ótima opção para quem quer praticidade e sabor em uma só receita. Leve, mas sustenta, perfeita para qualquer hora do dia!
Confira nossas delícias e dicas no Instagram @Receiteens! 🍽️ E não perca os vídeos incríveis no nosso YouTube. Venha se inspirar e cozinhar com a gente!
Augusto Pedro e Ana Luiza são um casal apaixonado pela culinária, com anos de experiência na cozinha e no ensino de receitas. Juntos, eles transformam a alimentação saudável em algo prático e divertido, compartilhando suas dicas e truques para inspirar jovens a se cuidarem enquanto aproveitam cada sabor.
