Olá, meninas! Se vocês querem experimentar um pedacinho da Springfield, as rosquinhas são a pedida certa!

Vamos fazer as famosas rosquinhas do Homer Simpson, deliciosas e irresistíveis!

Preparem-se para colocar a mão na massa e se deliciar com essas gostosuras. Mãos à obra!

Ingredientes para a massa:

• 500g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras)
• 70g de açúcar (aproximadamente 1/3 xícara)
• 10g de fermento biológico seco (ou 30g de fermento fresco)
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 60g de manteiga derretida (aproximadamente 1/4 xícara)
• 200ml de leite morno (aproximadamente 1 xícara)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional, mas faz toda a diferença!)

Ingredientes para a cobertura:

• 200g de açúcar de confeiteiro (aproximadamente 1 1/2 xícara)
• 2-3 colheres de sopa de leite
• Corante alimentício (opcional, para colorir as coberturas)

Modo de preparo:

Preparar a massa:

• Em uma tigela pequena, misture o fermento, o açúcar e metade do leite morno. Deixe descansar por 5-10 minutos, até formar uma espuma.
• Em uma tigela grande, coloque a farinha e o sal. Faça um buraco no meio e adicione a mistura de fermento, o restante do leite, os ovos e a manteiga derretida. Misture até formar uma massa pegajosa.
• Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Se a massa estiver grudenta, adicione um pouco mais de farinha.

Deixar a massa descansar:

• Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar morno por 1 hora, ou até dobrar de tamanho. A massa precisa crescer e ficar fofinha, igual as rosquinhas que o Homer ama!

Modelar as rosquinhas:

• Após a massa crescer, coloque-a novamente na superfície enfarinhada e abra com um rolo até obter uma espessura de cerca de 1 cm.
• Use um cortador de rosquinhas ou dois cortadores redondos (um menor e um maior) para cortar a massa em formato de rosquinhas.
• Se você não tiver cortadores, pode usar um copo para o círculo grande e a tampa de uma garrafa para o círculo pequeno no meio.

Fritar as rosquinhas:

• Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou panela grande a 180°C. Teste a temperatura colocando um pequeno pedaço de massa no óleo; se começar a borbulhar e subir, está na hora de fritar!
• Frite as rosquinhas em batches, não coloque muitas de uma vez. Cozinhe por 1-2 minutos de cada lado, até ficarem douradas.
• Retire com uma escumadeira e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Preparar a cobertura:

• Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com 2-3 colheres de sopa de leite até obter uma consistência de cobertura espessa. Se desejar, adicione corante alimentício para colorir.
• Mergulhe as rosquinhas na cobertura ou espalhe com uma colher. Para um toque extra, você pode polvilhar com confeitos coloridos ou granulado.

Deixar secar e servir:

• Deixe a cobertura secar um pouco antes de servir. Se conseguir resistir, espere um pouco mais para que ela seque completamente e fique ainda mais deliciosa!

Dicas da Cozinheira de Springfield:

• Para um toque especial, você pode rechear as rosquinhas com geléia ou creme antes de fritar.
• Se preferir, experimente cobrir com chocolate derretido ou açúcar com canela.

Agora é só aproveitar suas rosquinhas deliciosas e pensar no Homer Simpson saboreando cada mordida! Essas belezuras são perfeitas para um lanche, uma festa ou para simplesmente adoçar o seu dia. Bom apetite, e que suas rosquinhas sejam tão irresistíveis quanto as de Springfield!

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Receiteens

Augusto Pedro e Ana Luiza são um casal apaixonado pela culinária, com anos de experiência na cozinha e no ensino de receitas. Juntos, eles transformam a alimentação saudável em algo prático e divertido, compartilhando suas dicas e truques para inspirar jovens a se cuidarem enquanto aproveitam cada sabor.