Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e cheia de cores, o Pavê de Frutas é a escolha perfeita! Imagine um doce que rivaliza com o famoso Pavê da Rachel em “Friends”, que sempre causa polêmica na série.
Esta receita é fácil de fazer e combina a suavidade do creme de baunilha com a frescura das frutas, trazendo um toque especial para a sua mesa.
Vamos aprender a prepará-la e garantir que sua sobremesa seja um sucesso, sem as confusões da sitcom!
Ingredientes para o pavê
Geléia de Morango
- 1 xícara (chá) de morangos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Suco de 1 limão
Creme de Baunilha
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 caixa de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Montagem do Pavê
- 1 pacote de bolachas champagne
- Morangos (frescos, para decorar)
- 1 xícara (chá) de creme de avelã
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
- 1 pera (fatiada)
- 2 kiwis (fatiados)
- 2 bananas (fatiadas)
- Chantilly batido (para cobertura)
Modo de Preparo
Geléia de Morango
- Mistura Inicial: Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão.
- Cozinhar: Mexa os ingredientes até engrossar. Isso deve levar cerca de 10 minutos. Reserve.
Creme de Baunilha
- Mistura dos Ingredientes: Em outra panela, adicione o leite, o creme de leite, o amido de milho, o açúcar e a essência de baunilha. Mexa antes de ligar o fogo.
- Cozinhar: Ligue o fogo e continue mexendo até o creme engrossar. Depois, coloque em um refratário e cubra com filme plástico, deixando esfriar.
Montagem do Pavê
- Preparar o Creme de Avelã: Misture o creme de avelã com o coco ralado e reserve.
- Montar o Pavê: Em um refratário, coloque os ingredientes na seguinte ordem:
- 1 camada de bolachas champagne
- 1 camada de geléia de morango
- E 1 camada de creme de baunilha
- Morangos fatiados
- Outra camada de bolachas
- Creme de avelã com coco
- Fatias de pera e kiwi
- Uma nova camada de creme de baunilha
- Fatias de banana
- Finalize com chantilly batido.
Dicas Extras
- Variações: Você pode trocar as frutas por outras de sua preferência, como abacaxi ou pêssego.
- Armazenamento: O pavê deve ser mantido na geladeira até a hora de servir, garantindo frescor.
- Decoração: Adicione folhas de hortelã no topo para um toque decorativo e refrescante.
Conclusão
O Pavê de Frutas é uma sobremesa linda e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Fácil de fazer, traz frescor e sabor a cada colherada. Prepare essa receita e encante seus amigos e familiares com uma sobremesa inesquecível!
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Augusto Pedro e Ana Luiza são um casal apaixonado pela culinária, com anos de experiência na cozinha e no ensino de receitas. Juntos, eles transformam a alimentação saudável em algo prático e divertido, compartilhando suas dicas e truques para inspirar jovens a se cuidarem enquanto aproveitam cada sabor.
