Se tem uma coisa que nunca sai de moda é o famoso pão de queijo caseiro. Quer uma receita fácil, rápida e que vai fazer você sentir o gostinho de Minas? Então, se prepara, porque essa aqui vai ser a sua nova queridinha!
Ingredientes:
- 500g de polvilho doce
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 200g de queijo minas ralado (ou parmesão, se preferir um sabor mais forte)
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Começando o preparo: Em uma panela, aqueça o leite, a água e o óleo até começar a ferver. Enquanto isso, coloque o polvilho em uma tigela grande.
- Hora de escaldar o polvilho: Assim que a mistura líquida começar a borbulhar, jogue-a sobre o polvilho e misture com uma colher de pau até formar uma massa meio grudenta. Calma, vai dar tudo certo!
- Coloque a mão na massa! Espere esfriar um pouquinho e adicione os ovos e o queijo ralado. Agora é hora de sujar as mãos: amasse tudo até a massa ficar bem homogênea e soltando das mãos.
- Modelando os pães de queijo: Faça bolinhas do tamanho que preferir e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Dá para fazer grandão, tipo lanche, ou mini para comer de petisco!
- Vai ao forno! Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até os pães de queijo ficarem douradinhos por fora e macios por dentro.
Dica da Chefe:
Se quiser inovar, que tal colocar pedacinhos de goiabada dentro da massa antes de assar? O mix de doce e salgado vai te surpreender!
Esse pão de queijo caseiro é a receita perfeita para o café da tarde com a galera, e não tem erro! Quer fazer mais bonito ainda? Serve com aquele cafezinho fresquinho ou um suco natural. Aposto que vai virar tradição aí na sua casa!
Confira nossas delícias e dicas no Instagram @Receiteens! 🍽️ E não perca os vídeos incríveis no nosso YouTube. Venha se inspirar e cozinhar com a gente!
Augusto Pedro e Ana Luiza são um casal apaixonado pela culinária, com anos de experiência na cozinha e no ensino de receitas. Juntos, eles transformam a alimentação saudável em algo prático e divertido, compartilhando suas dicas e truques para inspirar jovens a se cuidarem enquanto aproveitam cada sabor.
