Se você está em busca de uma receita deliciosa e cheia de sabor, o Macarrão Parisiense é a escolha perfeita!
Este prato combina a cremosidade do molho com a leveza do macarrão, criando uma experiência gastronômica incrível.
Além disso, é fácil de preparar e ideal para qualquer ocasião. Vamos aprender como fazer essa delícia?
Ingredientes que Você Vai Precisar
- 250g de macarrão (pode ser o tipo que você preferir, mas o penne é uma ótima escolha)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de presunto cortado em cubos
- 200g de ervilhas (pode ser congelada)
- 300ml de creme de leite
- 100g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para refogar
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
Cozinhando o Macarrão
Primeiro, leve uma panela com água ao fogo e adicione uma pitada de sal. Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão. Cozinhe até que fique al dente, seguindo as instruções da embalagem. Enquanto isso, vamos preparar o molho.
Preparando o Molho
Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente. Depois, acrescente o alho picado e cozinhe por mais um minuto. O aroma vai invadir a cozinha, e você vai amar!
Incorporando os Ingredientes
Agora, adicione o presunto cortado em cubos à frigideira. Mexa bem para que ele absorva os sabores. Em seguida, acrescente as ervilhas e misture. O próximo passo é adicionar o creme de leite. Mexa tudo e, em seguida, acrescente o queijo parmesão. Lembre-se de ajustar o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Misturando Tudo
Assim que o macarrão estiver pronto, escorra e reserve um pouco da água do cozimento. Adicione o macarrão à frigideira com o molho. Misture bem, garantindo que cada pedacinho de macarrão fique envolvido pelo molho cremoso. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para deixar o molho mais fluido.
Hora de Servir!
Transfira o macarrão para um prato grande e decore com salsinha picada e um pouco mais de queijo parmesão por cima. Agora é só servir e aproveitar!
Dicas Especiais
- Varie os Ingredientes: Você pode adicionar outros vegetais, como cenoura ralada ou brócolis, para deixar o prato ainda mais nutritivo.
- Troque o Presunto: Se preferir, use peito de frango desfiado ou até mesmo uma opção vegetariana.
- Acompanhamentos: Este prato combina bem com uma salada verde fresca ou um pão de alho crocante.
Conclusão
O Macarrão Parisiense é uma receita que traz aconchego e sabor à sua mesa. Além disso, é uma ótima maneira de impressionar os amigos e familiares com um prato que parece sofisticado, mas é super simples de fazer. Então, que tal experimentar hoje mesmo?
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Augusto Pedro e Ana Luiza são um casal apaixonado pela culinária, com anos de experiência na cozinha e no ensino de receitas. Juntos, eles transformam a alimentação saudável em algo prático e divertido, compartilhando suas dicas e truques para inspirar jovens a se cuidarem enquanto aproveitam cada sabor.
