Vamos falar de uma coisa que a gente ama: brigadeiro. Mas, e se eu te disser que dá pra fazer um Brigadeiro fit, cheio de sabor e perfeito pra matar aquela vontade de doce sem peso na consciência?
É isso mesmo, amiga! Hoje vou te ensinar a fazer um brigadeiro de colher fit, usando whey protein ou leite em pó. Fica pronto rapidinho, é super fácil e o melhor: dá pra comer direto da colher!
Ingredientes Para o Brigadeiro Fit:
- 1 scoop de whey protein de chocolate (ou 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado)
- 1 colher de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
- E 1 colher de sopa de adoçante em pó (ou a gosto)
- 50 ml de leite desnatado ou bebida vegetal (pode ser leite de amêndoa, coco ou soja)
- 1 colher de chá de óleo de coco (opcional, mas dá um toque especial)
- Granulado sem açúcar para decorar (opcional, mas a gente adora um brilho!)
Passo a passo:
- Misture os ingredientes secos:
Em uma tigela, coloque o whey (ou o leite em pó), o cacau em pó e o adoçante. Mexe tudo muito bem. Essa mistura precisa ficar homogênea, ou seja, bem uniformezinha pra não ficar com pedaços do cacau perdido por aí! - Hora do leite!
Agora, adicione o leite (ou bebida vegetal) aos pouquinhos. Vai mexendo enquanto coloca pra garantir que não fique nenhum grumo. A textura tem que ficar cremosa, tipo um brigadeiro mole, sabe? Se ficar muito grossa, só colocar mais um tiquinho de leite. - Óleo de coco para o toque especial:
Se você curte um brigadeiro com aquela textura mais aveludada e gostosa, é hora de colocar a colherinha de óleo de coco. Mexe bem até ele incorporar à mistura. Se não quiser usar, sem problemas, dá pra fazer sem também. - Micro-ondas ou fogão?
Se você estiver com pressa (quem nunca?), leva pro micro-ondas por uns 30 segundinhos, só pra dar aquela aquecida. Mas, se você é do time que gosta de fazer com calma, coloca a mistura numa panela pequena e aquece em fogo baixo, mexendo sempre, até atingir a consistência de brigadeiro de colher. - Finalizando o Brigadeiro Fit:
Tá na consistência certa? Então agora é só passar pro potinho (ou direto na colher, quem sou eu pra julgar?), e se você quiser, joga o granulado por cima. Vai ficar lindo e ainda mais gostoso.
Dica final:
Esse brigadeiro é perfeito pra aquele momento que você quer um docinho sem chutar o balde. Dá pra ajustar a doçura de acordo com o seu gosto, e o whey vai te dar aquela forcinha extra de proteína!
Agora, sério, você PRECISA experimentar! Fácil, rápido e delicioso. Me conta depois como ficou!
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Augusto Pedro e Ana Luiza são um casal apaixonado pela culinária, com anos de experiência na cozinha e no ensino de receitas. Juntos, eles transformam a alimentação saudável em algo prático e divertido, compartilhando suas dicas e truques para inspirar jovens a se cuidarem enquanto aproveitam cada sabor.
