O pão de alho é um clássico que todo mundo adora. Ele vai bem com churrasco, almoço de domingo ou até sozinho, porque, convenhamos, é irresistível.
Quer aprender a fazer o seu próprio pão de alho? Segue a receita completa para impressionar seus amigos e família!
Ingredientes para o pão de alho:
- 1 baguete ou pão francês grande
- 100g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 pitada de sal
- 50g de queijo parmesão ralado (opcional)
- Papel-alumínio para embrulhar
Preparo do pão de alho:
- Preaqueça o forno a 180°C. Assim, ele estará pronto na hora de assar os pães.
- Prepare a pasta de alho: em uma tigela, misture a manteiga com o alho picado, a salsinha e o sal. Se quiser dar um toque extra, adicione o parmesão. Mexa bem até formar uma pasta homogênea.
- Corte o pão: faça cortes na baguete, mas não corte até o final. Os pedaços devem ficar presos na base, para facilitar a aplicação da pasta de alho e deixar o pão crocante por fora e macio por dentro.
- Espalhe a pasta de alho: use uma faca ou colher para espalhar a mistura entre os cortes do pão, garantindo que cada pedaço receba uma boa quantidade de sabor.
- Embrulhe no papel-alumínio: isso vai ajudar a manter o pão úmido e evitar que queime antes de ficar crocante.
- Asse por 10 minutos no forno preaquecido. Depois, retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 5 minutos para dourar. O resultado? Pão crocante por fora e super macio e saboroso por dentro.
Dicas Extras para o pão de alho:
- Para um toque especial, você pode adicionar outros temperos como orégano ou tomilho.
- Caso queira algo ainda mais cremoso, misture um pouco de maionese à pasta de alho.
- Sirva seu pão de alho quentinho, direto do forno!
Agora é só curtir essa delícia! Seja no churrasco ou no lanche, o pão de alho vai sempre fazer sucesso.
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Augusto Pedro e Ana Luiza são um casal apaixonado pela culinária, com anos de experiência na cozinha e no ensino de receitas. Juntos, eles transformam a alimentação saudável em algo prático e divertido, compartilhando suas dicas e truques para inspirar jovens a se cuidarem enquanto aproveitam cada sabor.
