Se você é fã da famosa Torta de Maçã do McDonald’s, prepare-se! Essa receita vai te ensinar a fazer uma versão caseira incrível.
Crocante por fora e recheada com maçãs doces e canela, essa torta vai conquistar seu coração. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes
Massa da Torta
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada (cortada em cubos)
- 1/4 de colher (chá) de sal
- 1/4 de xícara de açúcar
- 5 a 7 colheres (sopa) de água gelada
Recheio de Maçã
- 3 maçãs grandes (descascadas e picadas)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- E 1 colher (sopa) de amido de milho (para dar consistência)
Finalização
- 1 ovo batido (para pincelar)
- Açúcar e canela a gosto (para polvilhar)
Modo de Preparo
Passo 1: Prepare a Massa da torta
- Mistura dos Ingredientes: Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
- Hidrate a Massa: Adicione a água gelada aos poucos, até a massa ficar homogênea. Forme uma bola, envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Passo 2: Prepare o Recheio
- Misture as Maçãs: Em uma tigela, adicione as maçãs picadas, o açúcar, a canela, o suco de limão e o amido de milho. Misture bem para que todas as maçãs fiquem envolvidas.
- Descanso: Deixe a mistura descansar por 10 minutos. Isso ajuda a liberar um pouco do suco das maçãs.
Passo 3: Montagem da Torta
- Abra a Massa: Após a massa descansar, divida-a em duas partes. Abra uma parte em uma superfície enfarinhada até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura. Essa será a base da torta.
- Coloque na Forma: Coloque a massa em uma forma de torta. Adicione o recheio de maçã, espalhando uniformemente.
- Cubra com a Outra Massa: Abra a outra parte da massa e cubra a torta. Se preferir, faça cortes na parte de cima para criar um efeito decorativo.
- Pincele e Polvilhe: Pincele a parte de cima com o ovo batido e polvilhe açúcar com canela por cima.
Passo 4: Assar a torta
- Pré-aqueça o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse a Torta: Leve a torta ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que esteja dourada e crocante.
Passo 5: Sirva e Aproveite!
Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco. Sirva morna ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma bola de sorvete de creme, se desejar.
Dicas Extras
- Variações: Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada no recheio para um toque extra de sabor.
- Armazenamento: Guarde a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
- Serviço: A torta é deliciosa sozinha ou acompanhada de sorvete, chantilly ou creme de leite.
Conclusão
Fazer a Torta de Maçã do McDonald’s em casa é mais fácil do que você imagina! Com essa receita, você vai surpreender a todos com uma sobremesa deliciosa e quentinha.
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Augusto Pedro e Ana Luiza são um casal apaixonado pela culinária, com anos de experiência na cozinha e no ensino de receitas. Juntos, eles transformam a alimentação saudável em algo prático e divertido, compartilhando suas dicas e truques para inspirar jovens a se cuidarem enquanto aproveitam cada sabor.
