Oi, pessoal! Hoje eu trouxe uma sobremesa daquelas que impressionam, mas são super fáceis de fazer: Creme de Mascarpone com Frutas Vermelhas.
Essa receita é perfeita pra quem quer arrasar sem passar horas na cozinha; além disso, fica linda servida em taças! Vamos lá?
Ingredientes:
- 250g de mascarpone (aquele queijo cremoso e irresistível!)
- 100g de açúcar
- 200g de frutas vermelhas frescas (morango, framboesa, mirtilo, ou o que você tiver!)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Raspas de limão (opcional, mas dá aquele toque refrescante)
Modo de Preparo Do Mascarpone:
- Bata o mascarpone: Em uma tigela, coloque o mascarpone e o açúcar. Em seguida, bata com uma batedeira ou fouet até formar um creme liso e aerado. Esse é o segredo para a textura perfeita!
- Adicione a baunilha: Misture a essência de baunilha ao creme. Por outro lado, se você gosta de um toque cítrico, coloque também raspinhas de limão para dar um frescor extra.
- Prepare as frutas: Lave bem as frutas vermelhas. Se os morangos forem grandes, corte-os em pedaços menores. Em seguida, separe algumas frutas para decorar no final.
- Monte as taças: Em taças individuais ou em uma travessa bonita, faça camadas alternadas de creme de mascarpone e frutas vermelhas. Por fim, coloque frutas no topo para dar aquele visual incrível.
- Decore e sirva: Para deixar ainda mais bonito, adicione algumas folhas de hortelã fresca ou um pouquinho de raspas de limão por cima. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir para ficar bem fresquinho.
E pronto! Uma sobremesa leve, sofisticada e que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Fácil, né? Ou seja, você pode variar as frutas conforme a estação, usando o que estiver disponível e sempre fresquinho.
Espero que curtam essa receita tanto quanto eu! Me contem depois como ficou e, claro, não esqueçam de postar aquela foto maravilhosa no Instagram e nos marcar!
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Augusto Pedro e Ana Luiza são um casal apaixonado pela culinária, com anos de experiência na cozinha e no ensino de receitas. Juntos, eles transformam a alimentação saudável em algo prático e divertido, compartilhando suas dicas e truques para inspirar jovens a se cuidarem enquanto aproveitam cada sabor.
